Audit
- Réalisation d'un état des lieux sur la conformité :
- Conformité des installations et équipements
- Conformité de l’hygiène des locaux et du matériel
- Conformité de l’hygiène du personnel
- Audit dans le cadre des autocontrôles du plan HACCP
- Audit pour l’analyse en conformité des procédures de contrôle existantes
- Audit suivi de conseils pour la mise en œuvre des actions correctives pour chaque point de non-conformité relevé
